År 2020 ska all mat som serveras av Malmö stad vara ekologisk. För att uppmärksamma de förskolor som hjälper staden nå målet, delas det ut diplom till de som serverar högst andel ekologisk mat. Under gårdagen prisades 20 stycken Malmöförskolor.
Diplomen delas ut i tre kategorier: guld, silver och brons.
Guld innebär att förskolan köpt in mer än 95 procent ekologiska råvaror. I silverkategori
Matbokens dag söndag 18 oktober kl 12–17 med en hel rad svenska författare, bl a Lotte Möller och Jan Hedh, som med sina böcker väcker intresse och inspiration kring matlagning och råvaror. Dagen presenteras av Inger Johanson-Thor, välkänd bokexpert och värderingsman sedan 45 år. (Eurovision-)Christer Björkman på plats för att presentera en bok och berätta om sin släkts historia på Katrinetorp.
GO! Malmö synliggör Malmös hållbara utbud och underlättar för Malmöborna att göra hållbara val. Pilar på stan visar vägen till de gröna alternativen bland Malmös butiker, kaféer och restauranger och alla som är nyfikna är välkomna att delta i de aktiviteter på temat hållbar konsumtion som arrangeras under kampanjen.
Vegetarisk mat är inte bara för barn och unga. Därför har Roy Blad, kock på äldreboendet Husiegård, tagit initiativet till en köttfri dag i veckan. Nu utmanar han övriga kockar inom Vård och omsorg att göra detsamma!
Roy Blad är kocken i Malmö stad som tidigare har fått stor uppmärksamhet för sin kreativa kokkonst. Genom att återskapa traditionella rätter i form av patéer och timbalkost* har ha
Två år i rad har Malmö nominerats till titeln Årets skolmatskommun men i år är det tre enskilda kök som står i fokus när White Guide Junior ska utse årets bästa offentliga kök: Lindängelunds äldreboende samt skolrestaurangerna på Djupadalsskolan och Malmö Latinskola.
Onsdagen den 14 maj kl 18.00-20.30 arrangerar Malmö stad och ABF den andra inspirationsträff i serien RepaMera. Denna gång är rubriken ”Laga mat på det du har och ha råd att handla schyst.” Bakgrunden är att sprida kunskap om matsvinnet. RepaMera är en gratis workshop- och föreläsningsserie om att reparera och ta vara på det man har.
I helgen arrangeras den hållbara julmarknaden GOOD JUL där ledorden är ekologiskt, fair trade, vintage, återvunnet och lokalproducerat.
Trädgårdstips och inspiration till balkongen eller trädgårdstäppan. Ponnyridning och sagoträd för de yngsta. Hisnande trädklättring för äventyrslystna; dessutom musik i trädgården, sillabåt, ekologiska delikatesser, udda perenner, mysiga serveringar och mycket mer under Malmö Garden Show den 1-3 juni. Det är fri entré till arrangemanget och alla aktiviteter är avgiftsfria.
Mat för äldre har ryckt alltmer i fokus inom Malmö stad, inte minst i och med reformen måltidsservice som beslutades av kommunstyrelsen i september 2010.Husie stadsdelsförvaltning vill slå ytterligare värn om den goda kvaliten på äldrematen som man kunnat skapa i stadsdelen med hjälp av bland annat egen kock och personal som lagat maten. Därför har vi valt temat mat för Äldredagen 2011.
Hela Skomakaregatan omvandlas till en Ekoreko-zon där Malmö Fairtrade City satsar på ett utbud som blandar ekologiskt, fairtrade, närproducerat, miljömärkt och vintage.
Är jag årets bästa festival eller är jag årets bästa festival? Det redan fantastiska festivalprogrammet har idag blivit ännu större med fler band, nya teaterpjäser, konstverk, barnaktiviteter, njutningsfulla matupplevelser, med mera, med mera. Läs mer om klara bokningar på www.malmofestivalen.se
Den 26 maj kl 13.00 presenterar festivalgeneralen Karin Karlsson årets Malmöfestival. Ny grafisk form, nytt område, konserter, nya arrangemang med.mera. Varmt välkommen!