Pressinbjudan - Bland inälvor rotfrukter - Releaseparty

Tid 3 September 2008 14:00 – 16:00

Plats Husiegårds vårdboende, Ernst Jacobssons gata 7, Malmö. Miljösamordnare Sofie Karavida 040 -34 62 20, Husie stadsdelsförvaltning

För ett år sedan inleddes en omställning av köket på Husiegårds vårdboende i Malmö. Idag är mer än hälften av råvarorna ekologiska. Nu har man en örtagård och matavfallet sorteras. Den 3 september berättar Roy Blad och Sofie Karavida om erfarenheterna från projektet och bjuder på lite tilltugg.

Kontakter

Presstjänst

Presstjänst

Presskontakt Malmö stads presstjänst för journalister Öppet vardagar 8-16:30. Vid kriser öppet vardagar 17-20, helg 8-20. 040-341150 / +46 40-341150

Relaterad media

Media Content Panel
Bland inälvor och rotfrukter -att laga ekologiskt inom vård och omsorg
Bland inälvor och rotfrukter -att laga ekologiskt inom vård och omsorg
Licens:
Medieanvändning
Filformat:
.pdf
mer info...
Ladda ner

Relaterat innehåll

BIand inälvor och rotfrukter på Husiegård – pilotprojekt om ekomat i Malmös äldreomsorg

På Husiegårds vårdboende står maten i centrum. Den ska vara god, näringsrik och väcka minnen. Kocken Roy Blad lagar traditionella rätter som de boende känner igen. Med ekologiska råvaror. För ett år sedan inleddes en omställning av köket på Husiegård. Idag är mer än hälften av råvarorna ekologiska. Nu har man en örtagård och matavfallet sorteras.

Fyll i din epostadress för att följa Malmö stad

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Malmö stad.

Okej