Pressinbjudan: Årets kock gästspelar hos skolrestauranger!
Under en workshop kommer Årets kock, tillsammans med 15 kockar från skolrestauranger, att ta fram två nya maträtter för Malmös skolor.
Under en workshop kommer Årets kock, tillsammans med 15 kockar från skolrestauranger, att ta fram två nya maträtter för Malmös skolor.
Vegetarisk mat är inte bara för barn och unga. Därför har Roy Blad, kock på äldreboendet Husiegård, tagit initiativet till en köttfri dag i veckan. Nu utmanar han övriga kockar inom Vård och omsorg att göra detsamma!
Roy Blad är kocken i Malmö stad som tidigare har fått stor uppmärksamhet för sin kreativa kokkonst. Genom att återskapa traditionella rätter i form av patéer och timbalkost* har ha