Gå direkt till innehåll

Kategorier: vegetariskt

Köttfri dag på äldreboende i Malmö

Köttfri dag på äldreboende i Malmö

Vegetarisk mat är inte bara för barn och unga. Därför har Roy Blad, kock på äldreboendet Husiegård, tagit initiativet till en köttfri dag i veckan. Nu utmanar han övriga kockar inom Vård och omsorg att göra detsamma!
Roy Blad är kocken i Malmö stad som tidigare har fått stor uppmärksamhet för sin kreativa kokkonst. Genom att återskapa traditionella rätter i form av patéer och timbalkost* har ha