Kategorier: matlust

Ny version: Måltidens Dag firar 10 år med mästerkocksmeny

Den 21 oktober firar Malmö stad Måltidens Dag för tionde gången. Jubileet uppmärksammas med en specialmeny med höstens smaker komponerad av köksmästaren Franz Xavier Ziegerer på restaurang Årstiderna. Menyn som består av pumpasoppa, wallenbergare och ugnsbakade äpplen i karamellgrädde serveras på träffpunkter och särskilda boenden för äldre och personer med funktionsnedsättning runt om i staden.

Boksläpp - Brännesnuda och Kaffekask

Boksläpp - Brännesnuda och Kaffekask

Vad är Brännesnudesoppa? Vem uppfann raketosten? Svaren på detta kan du få i de två kokböcker som tagits fram inom äldreomsorgen i Malmö. Böckerna, ”Bland snudor och sillarumpor” och ”Kalops, kvabbso och kaffekask”, är tänkta att användas som inspirationsböcker för samtal kring mat och matminnen på äldreboenden i Malmö. Många rätter som åts förr i tiden lagas inte längre, men de gamla minns.

Fyll i din epostadress för att följa Malmö stad

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Malmö stad.

Okej