Gå direkt till innehåll

Kategorier: falafel

Majrova färgad med rhodamine B.

Majrovor med förbjudet färgämne

Analyser av de majrovor som miljöförvaltningen i Malmö sett i omlopp under hösten 2018 visar sig innehålla en färg som inte är godkänd för livsmedel, färgämnet rhodamine B. Konsumenter uppmanas att se upp. Produkten är återkallad från marknaden.

Falafel-VMs mest långväga deltagare, Taguchi Naoto och Ayako Hina, driver till vardags restaurang Gold Falafel i Osaka i Japan. ”Vår logga är en korsning mellan en egyptisk sfinx och vår beagle."

Japanerna som tävlar i Falafel-VM i Malmö!

Den 12 juni firas Internationella Falafeldagen och den 16 juni hålls för första gången en Falafelfestival och ett Falafel-VM i Malmö. Kampens mest långväga deltagare kommer ända från Japan och hoppas kunna imponera juryn, i vilken bl a matbloggaren Zeina ”Zeinas Kitchen” Mourtada ingår.

Jonathan Burns, Titti Qvarnström, Pierre Orsander och Sadoo Iskandarani. Foto: Christoffer Lomfors.

Folkfest i Malmö när världens bästa falafel koras!

Malmö är Sveriges mest mångkulturella stad och dessutom den mest krogtäta. Lördag den 16 juni står en helt ny falafelfestival och ett unikt falafel-VM på menyn i Sveriges mest spännande matstad. 15 falafel-restauranger från olika länder tävlar i International Falafel Award™ på piazzan framför Malmö Konsthall. Kampens mest långväga deltagare kommer från Japan.