Gå direkt till innehåll

Kategorier: ekologisk

Den hållbara måltiden i fokus för Malmö stads kockar

På torsdag 8 december samlas 180 personer som på olika sätt arbetar med mat och måltider i Malmö stad till en inspirerande, välsmakande och lärorik eftermiddag där temat är den hållbara måltiden. Isnpiratörer är Tareq Taylor, Maja Söderberg, Thomas Dreijing mfl. Stadsdelar som utmärkt sig vad gäller inköp av ekologiska och Fairtrade-märkta varor kommer att belönas. Pressen hälsas välkommen.

EN BIT PÅ VÄG - MEN LÅNGT KVAR: Heldag om mat och klimat i Malmö

Hur gör man en klimatsmart matsedel och hur lagar man klimatsmart mat som barnen vill äta? Den 18 november träffas proffs inom skolmatsverksamhet, grossister och intresseorganisationer på Malmö stads konferens om klimatanpassad skolmat. Landsbygdsministern Eskil Erlandsson gästar konferensen för att tala om vikten av att ha klimatanpassad mat i skolorna.