Så ska matfusket bekämpas kring Östersjön

Tillsammans blir vi starkare. Så resonerar livsmedelsinspektörer i Sverige, Tyskland och Polen som i veckan presenterar resultatet av ett tre år långt samarbete för en säker livsmedelsbransch.

Arbetskraftutbyte och mobil handel över gränserna är ett par av de aktuella frågor som varit i fokus under projektet. Vid själva slutkonferensen ska projektets slutresultat och frågan om ett ökat samarbete inom EU gällande fusket i livsmedelsbranschen diskuteras.

- Syftet med projektet har varit att få en mer likvärdig tolkning och tillämpning av den gemensamma livsmedelslagstiftningen som gäller inom EU. Samarbete länderna emellan ger ökad kompetens och ska bidra till ökat intresse för livsmedelshygienfrågor bland företag och konsumenter, säger Caroline Elmstedt, projektledare för Focus on Food.

Food Hygiene and Food Safety in the Baltic Region – Focus on Food är ett EU-projekt med 14 partners från tyska, polska och svenska kontrollmyndigheter inom livsmedelsområdet. Miljöförvaltningen i Malmö stad samordnar projektet, som har en totalbudget på 4,6 miljoner kronor där EU bidrar med knappt 80 procent.

Resultat från projektet finns tillgängligt på webben:  http://focus-on-food.eu

Vill ni besöka konferensen på Ystad Saltsjöbad 19-20 november eller veta mer om resultaten, kontakta livsmedelsinspektör Caroline Elmstedt som är projektledare på telefon: 0708-57 72 16, eller e-post: caroline.elmstedt@malmo.se